הרוטבים – Les sauces ( רטבים חומים, רוטב טבעי, דמי גלאס)

by davidgol | 19th אוגוסט 2010

במאמר זה נלמד מהו הרוטב לפי המטבח הקלאסי. רטבים חומים, הרוטב הטבעי, רוטב חצי זגוגי ( דמי גלאס ועוד) קרא עוד