לזניית גבינות – מתכון וידאו

by davidgol | 5th מאי 2011

לזניית גבינות עשירה מוצגת בשלושת סרטוני וידאו, מוסברים ומפורטים כך שכל אחד יכול להכין אותם. כמו כן מצורף קישור למתכון. קרא עוד

לזניית גבינות

by davidgol | 28th אוגוסט 2010

רוטב עגבניות ועשבי תיבול ללזניה: בסיר מטגנים 3 בצלים קצוצים וכפית שום. מוסיפים 1/4 כוס יין לבן ומבשלים עד שאין נוזלים. מוסיפים 1 קופסא של עגבניות מרוסקות. מבשלים עוד כ 10 דקות. מוסיפים מלח, פלפל , 2 כפות סוכר חום והרבה בזיליקום טרי קצוץ. מוסיפים כ 50 גרם חמאה מערבבים טוב ומבשלים עוד 10 דקות. [...] קרא עוד

פסטת פטריות ושמנת

by davidgol | 28th אוגוסט 2010

חומרים: 1/2 ק"ג פסטה פנה 2 סלסלה פטריות שמפיניון 7 יח' זוקיני חתוך לרצועות 3 שיני שום כתוש 50 גר' חמאה או שמן זית 2 שמנת עמידה 38% שומן 1/2 כוס יין לבן חבילת פרמז'ן מגורדת מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט מגורד 1 כוס עשבי תיבול קצוצים ( אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה) אופן הכנה: 1. ממסים [...] קרא עוד

פסטה ברוטב עגבניות פלפלים וחצילים

by davidgol | 28th אוגוסט 2010

חומרים: 1 חבילת פסטה 1 קופסא עגבניות מרוסקות 1 בצל אדום קצוץ דק. 1 בצל לבן קצוץ דק. 3 יח' פלפלים אדומים 2 חצילים חתוכים לקוביות ומטוגנים בשמן עמוק. 1 כפית שום כתוש 1/4 כוס שמן זית מלח גס, פלפל שחור גרוס, מעט סוכר בזיליקום טרי קצוץ אופן הכנה: 1. להכנת הרוטב: מחממים שמן זית [...] קרא עוד