עוגת תפוחי עץ
חומרים:
- 1 כוס קמח רגיל
- 1 כוס סולת
- 1 כוס סוכר
- 1 ק"ג תפוחי עץ מקולפים וחתוכים לפרוסות במים עם לימון ( למנוע השחרה)
- 200 גרם מרגרינה בטעם חמאה, או חמאה.
- 1 שקית סוכר וניל
ההכנה:
- מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו
- מערבבים הסוכר, הקמח והסולת ומפזרים חצי בתחתית תבנית מלבנית ( 33 על 23 ס"מ) משומנת או עם נייר אפיה
- עורכים התפוחים המסוננים ומפזרים את יתרת תערובת הקמח
- ממיסים השומן עם סוכר הוניל והקינמון ומטפטפים על העוגה
- אופים 30 דקות
- מוציאים מהתנור ומצננים מעט
- מכינים סירופ סוכר מחצי כוס סוכר וכוס מים כשמערבבים אותם בסיר על אש עד שנהיה סירופ בהיר
- זולפים מהסירופ על העוגה
- ניתן להגיש חם או קר
•ניתן להחליף התפוחים בשזיפים אדומים מגולענים או כל פרי אחר
