פטה כפרי בסגנון צרפתי

by davidgol | 31st אוגוסט 2010

Share

מנה ראשונה
מצרכים:

  • 1 בשר עגל טחון
  • 200 גרם כבד עגל טרי טחון
  • 200 גרם כבד עוף טחון
  • 200 גרם שומן אווז טחון
  • 100 גרם מרגרינה בטעם חמאה או חמאה
  • 2 בצל קצוץ
  • 4 שיני שום קצוץ
  • 2 כרישות קצוץ
  • 200 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כף פלפל שחור גרוס
  • מעט פלפל אנגלי ומוסקט טחון
  • מעט ברנדי

אופן ההכנה

מערבבים את כל הבשרים הטחונים ( כולל השומן) ושמים בקערה.

מטגנים בשומן ( מרגרינה או חמאה) את כל ירקות השורש השום,והאווז המעושן ומוסיפיםלקערה.

מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.

מעבירים את העישה לתבנית טרין מחרס או תבנית אינגליש קייק משומנת ומכסים ברדיד אלומיניום או מיכסה מתאים.

מחוררים את המכסה כדי שיצאו האדים ואופים בתנור מחומם מראש 180 מעלות כשעה וחצי

מוצאים מהתנור מצננים ולאחר יום במקרר מגישים פרוס דק בליווי לחם כפרי וסלט ירוק קטן.

3 Responses to “פטה כפרי בסגנון צרפתי”

  1. Wes Koening

    מאי 5th, 2011 :

    This domain appears to recieve a good ammount of visitors. How do you promote it? It gives a nice individual twist on things. I guess having something real or substantial to give info on is the most important thing.

  2. driving instructor training courses

    מאי 10th, 2011 :

    Learning to drive is definitely an exhilarating experience nonetheless it will also be tense, that's the reason it really is critical which you use our ‘Find a driving instructor’ facility to make sure that your lessons give you with worth for revenue and you discover which has a DIA specialist. Only a absolutely skilled driving instructor will likely be capable of guideline you each and every action of your way towards your driving check.

  3. Rickie Kaywood

    מאי 10th, 2011 :

    I’d be inclined to clinch the deal with you one this subject. Which is not something I usually do! I love reading a post that will make people think. Also, thanks for allowing me to comment!