תבשיל כרוב חריף

by davidgol | 2nd ספטמבר 2010

Share

מצרכים:

  • 1 כרוב
  • 5 גזרים
  • 1 פלפל אדום טרי חריף
  • 5 כפות שמן קנולה
  • 1 כף זרעי חרדל
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל לבן
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1 צרור כוסברה טרייה קצוצה
  • 1 כף לימון

אופן ההכנה:

1) חותכים הכרוב לרצועות דקות.

2) קולפים הגזר ומגררים גס.

3) מוציאים הגרעינים מהפילפל החריף וקוצצים לרצועות ( ניזהרים , הפלפל חריף ביותר)

4) מחממים השמן בסיר מתאים, מוסיפים זרעי החרדל ומטגנים קלות.

5) לאחר טיגון עירבוב מהיר מוסיפים הכרוב והגזר ומערבבים היטב על אש גבוהה, מוסיפים גם רצועות הפלפל החריף.

6) מרככים הירקות ומוסיפים התבלינים, מלח, פלפל וסוכר.

7) לפני ההגשה מוסיפים את מיץ הלימון והכוסברה הטרייה.

תגובה אחת to “תבשיל כרוב חריף”

  1. ז'קלין סאני

    ספט' 20th, 2010 :

    אשמח לקבל ממך מתכונים מענינים